稳定同位素技术在蛋白质品质与需要量评估中的作用:国际原子能机构(IAEA)视角(中英文)OA
Role of Stable Isotope Techniques in Protein Quality and Requirements Assessment:An IAEA Perspective
Victor O.Owino
国际原子能机构,核科学与应用部,人类健康司,营养与健康相关环境研究部
《粮油食品科技》 2026 (3)
3-4,2
Victor O.Owino
国际原子能机构,核科学与应用部,人类健康司,营养与健康相关环境研究部
《粮油食品科技》 2026 (3)
3-4,2
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