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粮油食品科技
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食品蛋白质营养与品质
食品蛋白质营养与品质
OA
Food Protein Nutrition and Quality
作者：
韩飞
作者单位：
国家粮食和物资储备局科学研究院 粮食品质营养研究所
刊名：
《粮油食品科技》
2026 (3)
页码/页数：
前插4-前插8,5
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