武选2号无刺花椒单干苗菜用芽梢生产试验OA

花椒是我国传统的以果实用作调料的经济树种.近年来,随着人们对健康饮食的关注度增加,花椒芽菜逐渐成为一种新兴的健康食材.为了掌握武选 2 号无刺花椒芽菜生产技术,以无刺花椒一年生无性系苗为试验对象,以传统优良品种大红袍一年生实生苗为对照,进行大田试验,分析花椒芽梢生长物候、芽梢生长与环境温湿度的关系,明确 2 个花椒品种、3 种栽植密度、3 种芽梢采收长度间的产菜量差异性.结果表明:以武选 2号中选育出的优良无性系一年生无刺花椒苗与有刺大红袍花椒一年生苗的物候期基本一致,4 月中旬进入产芽期;气温高低影响萌芽后生长的速度,当日平均气温达到 14.86℃时芽体生长加快;无刺花椒芽梢长 3~4 cm 采摘口感最佳,7~8 cm 产菜量最大,新梢 8 cm 以内无皮刺和叶刺,具有良好的口感和食用价值;栽植密度以15 cm×15 cm 为宜,该栽植密度下,无刺花椒可产出 3~4 cm 芽梢 3 450.60 kg/hm2、5~6 cm 芽梢 4 181.10 kg/hm2、7~8 cm 芽梢 5 224.35 kg/hm2.该研究结果可为无刺花椒菜用栽培提供一定的技术支撑.