基于脂质代谢组学分析伊犁马皮下脂肪和肠系膜脂肪脂质特征差异OA

为探究伊犁马皮下脂肪和肠系膜脂肪的脂质特征差异,本研究选取 6 匹伊犁马公马,采用 LC-MS/MS对伊犁马背部皮下脂肪和小肠段肠系膜脂肪进行脂质组学分析.结果显示:伊犁马背部皮下脂肪组织与小肠段肠系膜脂肪组织之间存在脂质组学差异,2 个组织中共检测到 929 个脂质分子,归属 38 个脂质亚类.2 个组织中共鉴定出 80 个差异脂质(Differential Lipids,DLMs).与小肠段肠系膜脂肪相比,背部皮下脂肪中上调 DLMs 19 个,下调 DLMs 61 个.脂质组学分析表明,背部皮下脂肪中上调的 DLMs 主要是甘油磷脂,包括磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺和磷脂酰肌醇;而小肠段肠系膜脂肪中上调的 DLMs 以甘油酯为主,主要包括甘油二酯和甘油三酯,同时含有少量的溶血磷脂酰胆碱和溶血磷脂酰乙醇胺.与此同时,游离脂肪酸也在小肠段肠系膜脂肪中上调,并且该部位的饱和脂肪酸(SFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)和多不饱和脂肪酸(PUFA)含量显著高于皮下脂肪组织.通过 KEGG 功能富集分析发现,这些 DLMs 显著富集了 69 条通路,极显著富集在肌醇磷酸盐代谢、脂肪酸合成、不饱和脂肪酸的生物合成.由以上可知,伊犁马背部皮下脂肪与小肠段肠系膜脂肪具有独特的脂质组成特征,其差异主要体现在甘油二酯、甘油三酯、游离脂肪酸、溶血磷脂酰胆碱和溶血磷脂酰乙醇胺等关键脂质上.