气相色谱检测生牛乳中碘含量方法的研究OA

本研究目的是建立一种气相色谱检测生牛乳中碘含量的方法.利用试样中待测物质碘在酸性条件下与丁酮反应生成丁酮与碘的衍生物的原理,经气相色谱分离、电子捕获检测器检测以及外标法定量,得到碘检测标准曲线,将试样及试剂空白的峰面积,代入标准曲线,可计算出试样溶液中碘的含量.该方法样品质量20g时,检出限为0.01(R2=0.9929),加标回收率为75.15%～115.84%,相对标准偏差在4.49%～10.53%(n=6).该方法准确度高,可用于生牛乳中碘含量的检测.