不同配方水溶肥对阳光玫瑰葡萄果实品质的影响OA

为优化四川省西昌市阳光玫瑰葡萄优质生产的肥料配方,通过采用L16(45)非完全正交试验设计,研究了氮(N)、磷(P)、钾(K)、钙(Ca)和镁(Mg)不同配施方案对葡萄果实形态(单粒重、果粒纵径、果粒横径和果形指数)、果实色泽(L*、a*、b*、C和色泽指数)和果实内在品质(可溶性固形物含量、可滴定酸含量、固酸比、维生素C含量、硬度和品质指数)等指标的影响,并明确各元素对关键品质指标的调控效应与理论最佳施肥方案.结果表明:不同品质指标对应的最佳施肥处理存在差异,单粒重以T3处理最大(16.9 g);果粒纵径和横径均以T10处理最大,分别为29.43 mm和26.30 mm;果形指数以T9处理最高(1.17);色泽指数以T3、T10处理较高,均为0.94;可溶性固形物含量以T4处理最高(19.3％);固酸比以T3、T8处理较高,分别为82.1、80.9;维生素C含量以T16处理最高(104.7 mg/kg);品质指数以T4处理最高(0.819 9).相关性分析显示,施氮量与单粒重、果粒横径极显著负相关,施钙量与果粒纵径显著正相关、与果形指数极显著正相关,施镁量与b*值显著正相关.理论最佳施肥方案表明,为提高西昌市避雨栽培阳光玫瑰葡萄的果实品质指数,最佳理论施肥配比为N1P4K3Ca4Mg3,N、P2O5、K2O、CaO、MgO的施用量分别为0、186.1、221.4、205.3、29.7 kg/hm2,研究结果为西昌地区阳光玫瑰葡萄优质高效生产提供了理论依据与技术支撑.