高效液相色谱法测定婴幼儿配方食品和乳品中维生素B_(2)的含量OA

本文主要以婴幼儿配方乳粉为研究对象,对测定奶粉中维生素B_(2)的标准方法GB5009.85-2016的前处理过夜酶解未规定具体的酶解时间进行测试研究。对前处理的不同酶解时间进行比对验证,并采用t检验法进行评价以确定该标准方法的最佳酶解时间。同时在标准方法基础上进行改进,主要减少过夜酶解步骤,并采用不同样品基质对标准方法与改进方法进行比对验证,结果改进后方法与标准方法未存在显著性差异,均可对奶粉中维生素B_(2)进行有效测定。改进后方法验证结果回收率在95%~110%之间,精密度RSD小于10%,经参加测量审核,Z值为0.5,表明改进方法正确度高,精密度好,同时减少过夜酶解时间和混合酶的使用成本,可大大提升检测工作效率。