牛磺酸对泌乳奶牛生产性能、血液指标和隐性乳腺炎患病率的影响OA

为探究牛磺酸对泌乳奶牛生产性能、血液指标和隐性乳腺炎患病率的影响,本试验选取32头健康的泌乳初期荷斯坦奶牛,并随机分为4组,每组8头,分别为对照组和30 g/头/d(低)、60 g/头/d(中)、90 g/头/d(高)牛磺酸添加组,饲喂60 d。在试验第15、30、45、60天采集奶样进行乳成分分析,并记录产奶量和乳腺炎患病情况,在第30和60天采集静脉血测定血常规、血清生化指标和抗氧化指标。结果显示:(1)对照组奶牛试验期间隐性乳腺炎患病率为37.5%(3/8),60和90 g/头/d牛磺酸添加组隐性乳腺炎患病率均下降至12.5%(1/8);(2)与对照组相比,60 g/头/d牛磺酸添加组奶牛乳体细胞数(SCC)以及血清中β-HB、非酯化脂肪酸(NEFA)和丙二醛(MDA)含量显著减少,而血液淋巴细胞(Lym)数量、血清总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)和球蛋白(GLB)、总抗氧化能力(T-AOC)、谷胱甘肽(GSH)水平和超氧化物歧化酶(SOD)活性显著升高(P<0.05);(3)90 g/头/d牛磺酸添加组奶牛SCC以及血清中β-HB、NEFA和MDA含量显著下降,而血液Lym数量、血红蛋白和红细胞压积、TP、GLB、T-AOC、GSH水平和SOD活性显著上升(P<0.05);(4)另外,牛磺酸补充组产奶量均有一定程度上升。结果表明,饲料中添加牛磺酸能够改善泌乳奶牛免疫力、调节机体代谢平衡和抗氧化作用,从而减少隐性乳腺炎的发生,降低泌乳奶牛的乳体细胞数。