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植物蛋白质N–糖基化修饰关键酶及其生物学功能研究进展OA

中文摘要

总结了植物蛋白质N–糖基化修饰相关的N–糖链结构特征及其加工途径,重点梳理了参与N–糖基化修饰的关键酶,包括寡糖转移酶(oligosaccharyltransferase,OST)、α–葡萄糖苷酶(α-glucosidase,GCS)、α–甘露糖苷酶(α-mannosidase,α-Man)及其他N–糖链加工酶的酶学特性与生物学功能研究进展。

赵晓勇;欧若含;梅宇洋;崔桐灏;刘意隆;谢小东;曹培健;李鲜

北京生命科技研究院—浙江大学联合研发中心,浙江大学农业与生物技术学院,杭州310058 浙江大学园艺系,浙江省园艺作物品质调控重点实验室,杭州310058北京生命科技研究院—浙江大学联合研发中心,浙江大学农业与生物技术学院,杭州310058 浙江大学园艺系,浙江省园艺作物品质调控重点实验室,杭州310058浙江大学园艺系,浙江省园艺作物品质调控重点实验室,杭州310058浙江大学园艺系,浙江省园艺作物品质调控重点实验室,杭州310058北京生命科技研究院—浙江大学联合研发中心,浙江大学农业与生物技术学院,杭州310058 浙江大学园艺系,浙江省园艺作物品质调控重点实验室,杭州310058北京生命科技研究院—浙江大学联合研发中心,浙江大学农业与生物技术学院,杭州310058 北京生命科技研究院,北京102209北京生命科技研究院—浙江大学联合研发中心,浙江大学农业与生物技术学院,杭州310058 北京生命科技研究院,北京102209北京生命科技研究院—浙江大学联合研发中心,浙江大学农业与生物技术学院,杭州310058 浙江大学园艺系,浙江省园艺作物品质调控重点实验室,杭州310058

农业科技

蛋白质N–糖基化N–糖链加工酶生物学功能

《园艺学报》 2026 (1)

P.285-302,18

北京生命科技研究院—浙江大学联合研发中心科技项目国家自然科学基金项目(32372667)浙江省自然科学基金项目(LY23B02008)。

10.16420/j.issn.0513-353x.2025-0470

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