食品安全抽检中标准应用细节问题与优化对策OA
[目的]探讨食品安全抽检中标准应用的规范性及准确性对结果可靠性与结论权威性的影响,识别标准应用环节存在的问题与风险。[方法]聚焦样品采集、样品制备、检验方法选择、结果评估与结果判定等关键环节,系统分析标准应用的细节问题与潜在风险点。[结果]揭示了在上述环节存在标准应用规范性、准确性不足的风险,并提出针对性的优化对策:深化标准认知与知识储备,强化标准应用管理,提升技术能力与过程控制精度,完善质量保证机制。[结论]实施这些对策可有效提升食品安全抽检工作质量与检测结果的可靠性,对保障食品安全具有重要意义。
廖芷芊;潘智欢;黄焕杨;魏俊;易蓉
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轻工纺织
食品安全抽检标准应用质量控制细节问题优化对策
《标准科学》 2026 (2)
P.108-112,5
海关总署科研项目“海关实验室检测质量保障与防范化解风险策略研究”(项目编号:2024HK253)海关总署科研项目“进出口肉类产品冷链风险分析研究”(项目编号:KYHZ2023A08)资助。
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