硫酸软骨素制备方法的研究进展OA

硫酸软骨素是以蛋白聚糖的形式广泛存在于动物的软骨、肌腱、韧带和血管壁等的一种酸性黏多糖,具有良好的生理学功能,如增强免疫力、降血脂、抗病毒、抗肿瘤等,还具备保水性、保胶性和高黏性,被广泛应用于医药、化妆品等领域,具有较高的商业价值。本文概述了硫酸软骨素制备方法的发展历程和检测方法,并对其在医药、保健食品及化妆品等领域的应用前景进行了展望。