施氮量对‘云烟87’产量和质量形成及致香成分积累的影响OA

氮肥施用量是影响烟叶产量与品质的重要因素,但在实际生产中普遍存在施氮量偏高的现象,造成烟叶产量与品质之间的矛盾。为明确适宜施氮范围并提升烟叶生产效益,以‘云烟87’为试验材料,设置低氮(纯氮135 kg·hm^(-2))、中氮(150 kg·hm^(-2))和高氮(165 kg·hm^(-2))3个施氮梯度,通过田间试验系统评价其对农艺性状、产量、产值及外观、感官、物理特性及致香成分的影响。试验结果表明,高氮处理组可显著促进植株的生长发育,株高较中氮和低氮分别提高了6.0%和11.7%,叶宽提升了9.3%~13.3%;烤后烟叶产量分别提升了7.4%和18.4%,外观质量评分亦有所提升。然而,高氮处理会显著降低致香成分积累,中部叶总致香成分含量为低氮组的86.6%,多项感官评价指标得分也低于低氮组。而低氮处理导致烟叶产量下降10%以上,但萜烯类等致香成分显著积累,感官质量表现也更优。由此表明,优化氮肥施用是实现烟叶产量与品质协调统一的关键途径,过量施氮虽能提升产量与外观品质,但会降低烟叶中致香成分的积累从而削弱其内在品质,应根据生产实际优化当前的施氮策略,以保障烟叶优质高效生产和行业可持续发展。