单一材质聚乙烯复合薄膜中挥发性物质的迁移和安全评估研究OA

以食品包装用的单一材质聚乙烯(PE)复合薄膜为对象,采用直接浸入-固相微萃取-气相色谱-质谱联用(DI-SPME-GC-MS)技术,对PE薄膜中迁移至95%乙醇食品模拟物中的挥发性物质进行非靶向筛查和定量分析,并结合食品安全标准中的特定迁移限量及毒理学关注阈值(TTC)进行安全评估。结果表明,GC-MS初步筛查出22种挥发性迁移物,主要为烷烃类和含苯环化合物,迁移浓度较低且多数属于CramerⅠ类低毒性物质。安全评估结果表明,所有检出迁移物的TTC均显著低于安全阈值,不会对人体健康造成潜在风险。PE复合薄膜在正常使用条件下释放的挥发性迁移物符合食品安全标准,对人体健康无显著威胁。