姜黄素共晶对产蛋后期高血脂蛋鸡产蛋率、蛋品质和脂质代谢的影响OA

本试验旨在探究饲粮中添加姜黄素共晶对产蛋后期高血脂蛋鸡产蛋率、蛋品质和脂质代谢的影响。选取32只60周龄高血脂海兰褐蛋鸡,随机分为2组,每组16只蛋鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加25 mg/kg姜黄素共晶。试验期4周。结果表明,与对照组相比:1)饲粮中添加姜黄素共晶显著提高了第2周和第4周产蛋率(P<0.05);2)饲粮中添加姜黄素共晶显著降低了第2周血清谷草转氨酶活性(P<0.05),显著降低了第4周血清甘油三酯、总胆固醇含量及谷草转氨酶、谷丙转氨酶活性(P<0.05);3)饲粮中添加姜黄素共晶显著降低了肝脏重和肝脏指数(P<0.05),并显著降低了肝脏病理评分及肝脏甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇含量(P<0.05);4)饲粮中添加姜黄素共晶显著提高了肝脏过氧化物酶体增殖物激活受体α(PPARα)mRNA相对表达量(P<0.05),显著降低了肝脏固醇调节元件结合蛋白-1c(SREBP-1c)mRNA相对表达量(P<0.05)。由此可见,饲粮中添加25 mg/kg姜黄素共晶可提高产蛋后期高血脂蛋鸡的产蛋率,并改善脂质代谢。