体外产气、尼龙袋和体外三步法评价南疆地区7种秸秆降解特性OA

本研究旨在系统评价南疆地区7种特色作物秸秆(孜然秸秆、油菜秸秆、柠条、油莎豆秸秆、棉花秸秆、粟米秸秆和甘草秸秆)的降解特性,为其饲料化高效利用提供依据。选用6只体重为(40.00±1.50)kg的健康、装有永久瘤胃瘘管的多浪羊为瘤胃液供体动物,采用体外产气法测定7种秸秆72 h产气量和产气参数;采用尼龙袋法测定7种秸秆干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)在瘤胃内不同时间点(6、12、24、36、48、72 h)的降解率及其有效降解率;采用体外三步法测定7种秸秆DM和有机物(OM)体外瘤胃降解率、小肠消化率和全消化道消化率;最后,利用产气量建立营养物质瘤胃有效降解率和DM全消化道消化率预测模型。结果表明:1)孜然秸秆72 h产气量和潜在产气量最高,粟米秸秆产气速率最快,柠条产气量最低。2)孜然秸秆72 h时DM瘤胃降解率和有效降解率(甘草秸秆除外)显著高于其他秸秆(P<0.05),柠条最低;甘草秸秆72 h时CP瘤胃降解率和有效降解率显著高于其他秸秆(P<0.05),油莎豆秸秆最低;油莎豆秸秆72 h时NDF瘤胃降解率和有效降解率最高,柠条最低;油莎豆秸秆ADF瘤胃降解率和有效降解率显著高于其他秸秆(P<0.05),油菜秸秆最低。3)孜然秸秆DM和OM体外瘤胃降解率显著高于其他6种秸秆(P<0.05);油莎豆秸秆和甘草秸秆DM及甘草秸秆OM体外小肠消化率较高,柠条最低;孜然秸秆DM和OM体外全消化道消化率最高,柠条最低;粟米秸秆与甘草秸秆间DM体外全消化道消化率以及甘草秸秆、粟米秸秆和棉花秸秆间OM体外全消化道消化率无显著差异(P>0.05)。4)DM有效降解率与12、48和72 h产气量呈显著正相关(P<0.05),ADF有效降解率与48和72 h产气量呈显著正相关(P<0.05);DM体外全消化道消化率与各时间点产气量均呈显著正相关(P<0.05)。采用6 h产气量作为DM全消化道消化率预测因子时,所得到的预测方程具有最高的决定系数(R^(2)),预测方程为DM全消化道消化率=31.869+1.296×6 h产气量(R^(2)=0.719,P=0.016)。综上所述,孜然秸秆综合饲用潜力最高,油莎豆秸秆纤维降解特性优越,柠条饲用性最低,本研究为南疆地区特色秸秆资源的饲料化筛选和高效利用提供了数据支撑。