茶树菇酸性多糖的结构特征及其对免疫抑制小鼠肠道微环境稳态的调控作用OA

为解析茶树菇酸性多糖(AAP)的结构特征,并探究其对环磷酰胺(CY)诱导的免疫抑制小鼠肠道微环境稳态的调控作用,采用DEAE离子交换层析从茶树菇粗多糖中分离纯化酸性多糖组分,并通过高效凝胶渗透色谱、高效液相色谱、傅里叶变换红外光谱和甲基化分析对其分子质量、单糖组成和结构特征进行解析。将36只6周龄雌性小鼠随机分成6组,每组6只,设空白对照组(CON)、模型组(CY)、阳性药物组(左旋咪唑,LH)及AAP低、中、高剂量组,灌胃干预7 d后,测定小鼠体重、血清二胺氧化酶(DAO)活性及肠道β-防御素、白细胞介素-4(IL-4)、白细胞介素-10(IL-10)、白细胞介素-17(IL-17)、肿瘤坏死因子α(TNF-α)、超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)含量。结构分析表明,AAP是一种分子质量为6.248 kDa的酸性多糖,主要由葡萄糖、半乳糖、岩藻糖和葡萄糖醛酸构成,主链以1→6糖苷键连接,并具有高度分支化结构。动物试验结果表明,AAP能显著缓解CY引起的小鼠体重下降,降低血清DAO活性,促进肠道β-防御素分泌并调节IL-4、IL-10、IL-17和TNF-α水平,同时提高SOD活性并降低MDA含量。表明,AAP具有明确的结构特征,可通过多途径协同调节免疫抑制小鼠的肠道微环境稳态,可为AAP开发为一种新型的畜禽免疫调节剂提供试验依据。