Development and characterization of brewers' spent grain-based materialsOA
Development and characterization of brewers' spent grain-based materials
Antonietta Baiano;Anna Fiore
Dipartimento di Scienze Agrarie,Alimenti,Risorse Naturali e Ingegneria(DAFNE),University of Foggia,Via Napoli 25,71122 Foggia,ItalyDipartimento di Scienze Agrarie,Alimenti,Risorse Naturali e Ingegneria(DAFNE),University of Foggia,Via Napoli 25,71122 Foggia,Italy
Brewing by-productCircular economyCompo-stabilityDisintegrationRecyclingSustainability
Brewing by-productCircular economyCompo-stabilityDisintegrationRecyclingSustainability
《循环经济（英文）》 2025 (3)
72-85,14
This research includes results obtained within the project entitled"Impiego delle trebbie di birra nella produzione di mate-riali,imballaggi e contenitori biodegradabili destinati all'uso nei settori food e non-food"funded by the University of Foggia.
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