四川省主产区葡萄中农药残留水平及膳食摄入风险评估OACHSSCD
Pesticide residue levels and dietary intake risk assessment in grapes from major production areas in Sichuan Province
为评估四川省主产区葡萄中农药残留水平及膳食摄入风险,采用国家现行标准方法检测了 115 份葡萄样品中的67 种农药残留,评估了所检出农药对不同年龄阶段/性别人群的短期和长期膳食摄入风险.结果显示,115 份葡萄样品中检出 22 种农药残留,其中苯醚甲环唑(51.30%)、噻虫嗪(33.04%)、吡唑醚菌酯(29.57%)、异菌脲(18.26%)、烯酰吗啉(15.65%)检出率较高;多种农药残留样品(检出 2 种及以上农药残留)占总样品量的 65.22%.我国不同年龄阶段/性别人群食用葡萄的短期膳食摄入风险(%ARfD)在 0.006%～8.308%之间,长期膳食摄入风险(%ADI)在 0.027%～31.973%之间,均小于 100%.该结果表明,四川地区葡萄的膳食摄入风险处于可接受范围内.
刘炜;刘行;陈敏;李莹;徐静嶷;仲伶俐
四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,成都 610066四川省农业科学院经济作物研究所,成都 610300四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,成都 610066四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,成都 610066四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,成都 610066四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,成都 610066
葡萄农药残留膳食摄入风险评估
《农产品质量与安全》 2026 (1)
63-70,8
四川省财政自主创新专项-农产品质量与营养功能评价研究(ZZCX041).
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