葡萄多酚调控瘤胃甲烷排放和氮利用研究进展OA
Research Progress on Mitigation of Rumen Methane Emissions and Nitrogen Utilization by Grape Polyphenols
畜牧业是农业的重要组成部分,降低其甲烷等温室气体排放,不仅是推动畜牧业绿色低碳转型、提高动物生产效率的关键,也是促进农业提质增效、应对气候变化的必由之路.葡萄多酚是存在于葡萄皮、种子和果肉中的天然多酚类化合物.反刍动物饲料中添加葡萄多酚不仅能够提高干物质采食量及养分消化率,改善瘤胃发酵参数和对氮元素的利用,还能降低甲烷排放,具有提高生产效率和降低甲烷排放的双重效果.文章总结了近年来葡萄多酚对反刍动物瘤胃甲烷排放、挥发性脂肪酸的生成、氮利用及产甲烷菌群的影响,以期为将葡萄多酚作为瘤胃甲烷抑制剂的研究和应用提供参考依据.
Animal production plays a crucial role in agriculture.Reducing methane and other greenhouse gas emissions is not only the key to driving the sector's green and low-carbon transformation and enhancing animal production efficiency,but also an essential path to improving agricultural quality and efficiency while addressing climate change.Grape polyphenols,found in grape skins,seeds,and fruits,can improve the dry matter intake,nutrient digestibility,fermentation parameters,nitrogen utilization,and production efficiency when added to the feeds of ruminants,while also reducing methane emissions.This review summa-rizes recent research on the effects of grape polyphenols on rumen methane emissions,volatile fatty acids production,nitrogen utilization and methanogenic bacterial communities in ruminants.It would serves as a reference for the development of grape polyphenols as a strategy to mitigate rumen methane emissions and as potential rumen methane inhibitors,guiding further research and application.
蔺文娜;肖育程;席艺嘉;年雪妍;董利锋;高彦华
西南民族大学畜牧兽医学院,青藏高原动物遗传资源保护与利用教育部重点实验室,动物科学国家民委重点实验室,四川 成都 610041西南民族大学畜牧兽医学院,青藏高原动物遗传资源保护与利用教育部重点实验室,动物科学国家民委重点实验室,四川 成都 610041西南民族大学畜牧兽医学院,青藏高原动物遗传资源保护与利用教育部重点实验室,动物科学国家民委重点实验室,四川 成都 610041中国农业科学院饲料研究所,反刍动物及其幼畜营养代谢中美联合研究中心,北京 100081华南农业大学林学与风景园林学院,广东 广州 510642中国农业科学院饲料研究所,反刍动物及其幼畜营养代谢中美联合研究中心,北京 100081
农业科技
葡萄多酚反刍动物瘤胃甲烷排放产甲烷菌
grape polyphenolsruminantsrumenmethane emissionmethanogenic bacteria community
《饲料工业》 2026 (2)
28-35,8
2023年大学生创新创业训练计划项目[202310656018X]四川省科技计划项目[2023NSFSC1148]
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