荷叶离褶伞胞外酶活性影响因子研究OA
目的:探究影响荷叶离褶伞胞外酶活性的关键因子,为荷叶离褶伞的栽培提供指导.方法:以荷叶离褶伞为材料,考察不同栽培料配方对菌丝生长发育的影响,筛选出最适配方;并以此为基础配方,分别设不同温度、pH、大量元素、微量元素及维生素等培养条件,测定荷叶离褶伞在半袋期、满袋期及成菇期的纤维素酶活性、半纤维素酶活性、漆酶活性、淀粉酶活性.结果:(25.0±0.5)℃条件下胞外酶活力最高;培养料pH4～7条件下酶活性较高;在荷叶离褶伞培养料中添加KH2PO4、CuSO4及VC或VB3可显著提高胞外酶活性,并促进菌丝的生长.在最优条件下,每袋产量达224.13 g,生物转化率为85.4%.研究为通过调控栽培条件以加速荷叶离褶伞发育进程提供了理论基础.
孔晓霞;韩菊学;李汶玲;汤琴文;宋利茹
临泽县农业综合开发服务中心,甘肃 张掖 734000河西学院甘肃省应用真菌工程实验室,甘肃 张掖 734000河西学院农业与生态工程学院,甘肃 张掖 734000河西学院农业与生态工程学院,甘肃 张掖 734000河西学院甘肃省应用真菌工程实验室,甘肃 张掖 734000||河西学院甘肃省食用菌遗传育种重点实验室,甘肃 张掖 734000
农业科技
荷叶离褶胞外酶活性影响因子
《食用菌》 2026 (1)
39-47,9
甘肃省重点研发计划(23YFNG0002)张掖市科技计划项目(ZY2024RC03)甘肃省高校产业支撑计划项目(2026CYZC-061)甘肃省自然科学基金项目(25JRRG011).
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