真姬菇新菌株Finc-B-2001的选育及其工厂化栽培特性OA
针对真姬菇NN-12菌株栽培周期长(≥21 d)、保鲜期短(≤28 d)及味苦等缺陷,采用多轮杂交与五级筛选体系,选育出适合工厂化的优异新菌株Finc-B-2001(菌株保藏号:CGMCC No.21447).经多轮工厂化栽培试验证实:该菌株商品外观良好;栽培周期显著缩短至20.49 d(较NN-12菌株缩短5.7%,P<0.01);平均单瓶产量提升至164.54 g(较NN-12菌株提高6.4%,P<0.01),瓶间产量标准偏差降低30.9%;保鲜期延长至34.83 d(较NN-12菌株延长26.6%,P<0.01);苦味评分显著优化26.3%(P<0.01);污染率降低至0.96%.Finc-B-2001菌株兼具栽培周期短、苦味低、高产稳产、保鲜期长等性状,菌龄80 d时综合表现最优,适用于规模化工厂栽培.
刘玉;邵慧;于洪川;邓小会;杨珺麟;李金鑫;闫景;张晓雪;王大伟;苟志国;李开盛;王楠;陈静;倪国宁
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农业科技
真姬菇杂交育种工厂化栽培农艺性状
《食用菌》 2026 (1)
24-29,6
河北省重点研发计划项目(22326307D)现代种业科技创新专项"工厂化栽培优质蟹味菇新品种选育"上海市现代农业产业技术体系(沪农科产字(2024)第9号)资助.
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