黑果枸杞果实不同表型特征的活性物质差异OA北大核心CSCDCSTPCD

【目的】了解黑果枸杞果实表型变异及表型与活性物质的关联,为其资源开发利用提供参考。【方法】以黑果枸杞果实为试材,提取23个表型特征,并测定其活性物质进行分析。【结果】(1)表型特征圆度、相关性值和熵值变异系数较小,个体间差异小,稳定性高,面积、黄蓝通道值、红绿通道值、对比度和角二阶矩值变异系数较大。(2)活性物质含量变异系数均较大,稳定性差,选择潜力大。表型特征和活性物质间143对相关系数呈极显著水平(P<0.01),20对相关系数呈显著水平(P<0.05)。(3)主成分分析表明红度、绿度、蓝度、亮度、明度、灰度、周长、面积、长度、宽度、角二阶距和能量值特征向量值较高,可作为其果实品质评价的重要参考因子。【结论】黑果枸杞果实有较大的选择潜力,可通过表型特征判断活性物质含量,试验结果可为果实品质评价及无损检测提供参考。