基于BALB/c小鼠模型的松茸低温水提物的免疫调节作用OA北大核心CSCDCSTPCDEI
Immunomodulatory Effect of Tricholoma matsutake Low-temperature Water Extracts Based on BALB/c Mouse Model
以环磷酰胺(CTX)诱导免疫抑制BALB/c小鼠为模型,研究长白山野生松茸低温水提物(TMWE)及其粗蛋白组分(TMWE-CP)的体内免疫调节活性.结果表明,TMWE和TMWE-CP组分均可有效拮抗CTX的免疫抑制作用,使免疫抑制小鼠的体质量和免疫器官指数得到不同程度的恢复,改善小鼠脾脏损伤,恢复和增强BALB/c小鼠的碳颗粒清除能力、迟发型变态反应(DTH)、脾淋巴细胞增殖活性、血清半溶血值(HC50)以及血清IgG、IgM表达水平.TMWE和TMWE-CP组分可从非特异性免疫、细胞免疫及体液免疫3个方面起到增强免疫抑制小鼠免疫调节功能的作用.此外,在细胞免疫(DTH,脾淋巴细胞增殖活性)和体液免疫(HC50,血清IgG、IgM水平)方面,TMWE-CP组免疫调节效果显著优于TMWE组(P＜0.05),而TMWE组能够更好地增强非特异性免疫(免疫器官指数和碳颗粒清除能力).结论:TMWE和TMWE-CP组分可作为潜在的松茸源天然免疫调节剂,在针对性健康产品研发方面具有广阔的应用前景.
杜汉廷;林松毅;李冬梅;葛麒;陈冬
大连工业大学食品学院 国家海洋食品工程技术研究中心 辽宁大连 116034大连工业大学食品学院 国家海洋食品工程技术研究中心 辽宁大连 116034大连工业大学食品学院 国家海洋食品工程技术研究中心 辽宁大连 116034大连工业大学食品学院 国家海洋食品工程技术研究中心 辽宁大连 116034大连工业大学食品学院 国家海洋食品工程技术研究中心 辽宁大连 116034
松茸低温水提物BALB/c小鼠模型非特异性免疫细胞免疫体液免疫
Tricholoma matsutake low-temperature water extractBALB/c mouse modelnon-specific immunitycellular immunityhumoral immunity
《中国食品学报》 2023 (9)
67-78,12
"十三五"国家重点研发计划重点专项(2017YFD0400100)
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