鸡肉组织中磺胺氯吡嗪类药物和多西环素类药物的残留检测和分析OA

通过对同日龄黄羽肉鸡饮水中投喂2倍剂量的磺胺氯吡嗪类药物和多西环素类药物后,检测不同休药时间内2类药物在鸡肉组织中的代谢残留变化情况,旨在为推进家禽健康养殖和科学制定休药期提供理论依据。试验选取150只90日龄的黄羽肉鸡,随机分为3组,每组50只鸡,分别为对照组、磺胺氯吡嗪药物组、多西环素药物组。结果表明,对照组未检测到任何药物残留;磺胺氯吡嗪药物组,休药后第1、4、7、11天鸡胸脯肉中药物残留量分别为(0.0342±0.02163)、(0.0134±0.00212)、(0.0121±0.00189)、(0.0085±0.00141)mg/kg;多西环素药物组,休药后第7、14、21、28、33天鸡胸脯肉中药物残留量分别为(0.1395±0.03161)、(0.0299±0.02259)、(0.0103±0.00344)、(0.0077±0.00112)、(0.0064±0.00029)mg/kg。研究得出,按超2倍剂量投喂磺胺氯吡嗪类药物和多西环素类药物后,休药期第11天仍有磺胺氯吡嗪类药物残留、第33天后仍有多西环素类药物残留。