辣椒全产业链标准体系的构建对于打造“三品一标”辣椒产品、促进全产业链高质量发展具有重要意义。在系统总结我国与辣椒相关的标准体系情况的基础上,重点分析了辣椒高效生产、病害防治和加工安全等方面标准化体系建设的现状和不足,并对今后在辣椒产品品质、绿色安全高效生产技术等方面的标准化体系建设进行了展望,以期为相关科学研究、技术推广、成果转化等提供借鉴与参考。
彭月;马艳青;高风云;郑井元;
湖南农业大学园艺学院,湖南长沙410125 湖南省蔬菜研究所,湖南长沙410125江西丰凯农业科技有限公司,江西吉安343099
园艺学与植物营养学
辣椒;标准体系;生产安全;病害防治;加工安全
《中国蔬菜》 2024 (003)
P.7-18 / 12
国家大宗蔬菜产业技术体系项目(CARS-23-B14);湖南省大宗蔬菜产业技术体系项目,吉安市农业及乡村振兴类项目(20211055252)。
10.19928/j.cnki.1000-6346.2024.1005
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