试验以竹燕窝(海绵胶煤炱菌)为材料开发新型饲料添加剂。采用正交试验确定竹燕窝提取物的最佳提取工艺条件。采用牛津杯法探讨竹燕窝乙醇提取物对3种革兰氏阳性菌[粪肠球菌(Enterococcus faecalis)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)、表皮葡萄球菌(Staphylococcus epidermidis)]和3种革兰氏阴性菌[鼠伤寒沙门氏菌(Salmonella typhimurium)、鸡沙门氏菌(Salmonella pullorum)、大肠杆菌(Escherichia coli)]的抑菌效果。结果表明,竹燕窝抑菌提取物的最优提取工艺为乙醇浓度85%、液料比5 mL/g、提取时间180 min、提取温度50℃。竹燕窝乙醇提取物对革兰氏阳性菌的抑菌效果优于革兰氏阴性菌。研究表明,试验明确了竹燕窝在抑菌方面的潜在应用价值,可为抑菌产品的开发提供参考。
冯鹏;俞骏晨;王易鑫;贾玮;苏洋;汪瀚宇;廖菲;农向;
乐山师范学院生命科学学院,四川乐山614000 竹类病虫防控与资源开发四川省重点实验室,四川乐山614000乐山师范学院生命科学学院,四川乐山614000东北农业大学动物科学技术学院,黑龙江哈尔滨150030
畜牧业
竹燕窝;革兰氏阳性菌;革兰氏阴性菌;抑菌活性
《饲料研究》 2024 (001)
P.80-85 / 6
乐山师范学院校级高层次人才启动项目(项目编号:RC2021013);乐山师范学院校级科研培育项目重点项目(项目编号:KYPY2024-0005);乐山师范学院校级科研培育项目(项目编号:2022SSDJS009);2022年乐山师范学院创新创业学院资助项目(项目编号:SC-DGZZ202211);乐山市科技局重点项目(项目编号:22ZDYJ0090);2022年大学生创新创业训练计划项目(项目编号:S202210649156)。
10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2024.01.015
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