栎类(橡树)多功能经营利用研究——广元市为例

广元传统的植树造林和森林经营,对栎类资源培育利用研究不够,科学经营利用水平不高。“人们忽视了栎类”[1]。结合广元实际调查研究分析提出栎类(橡树)多功能经营利用应对社会需求的栎类近自然的经营理念与建议。广元栎类资源非常丰富。广元以马尾松、柏木、青冈树为主的树种面积 75.6 万hm2,约占森林面积的 80%,其中,青冈树(栎类)达 33%。有青冈古树名木的分布。[2]栎类大树较少,小树多,杂灌木多,树种单一,景观效果差,病虫害也比较严重,[3]平均蓄积量 70 m?。广元的栎类树种及林分情况调查。壳斗科,板栗属,锥栗、板栗、茅栗;栲属,甜楮栲(C.evrei Futch),苦楮(C.clerop hylla schott),栲树,瓦山栲树,丝栗,小叶栲,川鄂栲;青冈属,青冈,蛮青冈,粉背青冈,多脉青冈,细叶青冈,城口青冈,小叶青冈,黄毛青冈。水青冈属,水青冈,米心水青冈,巴山水青冈,山毛榉,亮叶水青冈。石栎属,四川石栎,多穗石栎,大叶石栎,包果石栎;麻栎属,麻栎,槲栎,锐齿槲栎,铁橡栎,尖裂柞栎,白栎,枹栎,短柄枹栎,大叶栎,小叶青冈栎,高山栎,刺叶栎,栓皮栎,灰背栎。在广元市主要有巴山水青冈(白光子)、米心水青冈(麻光子)、长柄水青冈(大叶山毛榉)、亮叶水青冈。旺苍国有林场的水青冈。青川县天池林场的水青冈。原是海拔 1100m以上的低中山主要树种,经历代开发,分布在唐家河保护区、青川毛坝、旺苍鼓城山、金厂坝、大河等地,以及一些边远山区,是我市较大的阔叶林类型,也是林分面积最大,木材蓄积量最多,保存比较完整的一种常绿阔叶与落叶阔叶混交林,土壤一般为黄壤,黄宗壤pH值 5.0--6.5,林冠整齐,分层明显。[4]乔木层,除水青冈外,有细叶青冈、蛮青冈、多脉青冈、巴东栎、枹栎、五裂槭树、桦木、灯台木、四照花等。部分林分有三尖杉、红豆杉等针叶树。灌木层一般为 1-3 米,以箭竹为主,盖度 70%--80%,余为常绿灌木,粉白杜鹃、四川杜鹃、猫儿刺、冬青、山矾,以及荚蒾、南烛、腊莲、绣球等,草本植物较少,以莎草、蕨类为主。层间植物,常见有常春藤、忍东、五叶瓜藤、三味木通、五味子、托叶菝葜、鞘柄菝葜(Smilax stans Maxim。)。由于林内阴湿,树干多覆盖苔藓,少数林分有丝带蕨,附生于树干,林沿常有较多猕猴桃。在保存完整的林分中,平均数高约 20m,平均胸径 22-32cm,每hm2600-1120 株,平均 850 株,每hm2蓄积达 230-520m?,平均 3 80 多m?,多为Ⅲ地位级,平均树龄 70-100 年,平均树高 22-25m,平均胸径 31-40 cm,单株材积 0.944 m?。利州区白朝乡的大径材。巴山水青冈是一个生长速度中等生长量较大的树种,加工采拔后萌生力强,又可天然下种,特别是在市场畅销又是我们的特产。是在这样的海拔高度较有发展前途的树度之一。栎类分布广。色季拉山川滇高山栎在海拔 3400-3780m,有单株胸径最大达到 62.10cm,胸径超过 40cm的川滇高山栎。[5]高山栎化石发现,重建青藏高原古海拔。[6]德国 1 hm2达 305 m?。[7]广元栎类青冈的传统经营利用为种植黑木耳、橡子凉皮等。青川县的木耳生产。青川县板桥的木耳入股生产。青川县椴木银耳。朝天区羊木镇的木耳。利州区白朝乡的木耳和森林小镇建设。朝天区两河镇的橡子凉皮。朝天区小安乡的栓皮栎。历史上利州区三堆镇烧炭。壳斗科青杠树又名橡树,柞树,川北一带,历史上烧制青杠碳的唯一原料。生长速度中等。青杠树外皮粗糙。树干坚硬,不但可以用来制作家具或供建筑用,还可以烧成木炭;在烧木炭的同时,把产生的气体集结起来,通过冷凝、加工处理,就可以得到化工原料——醋石和木焦油。青杠树皮中,含有很多的单宁和藏能素,可以从中提取单宁,作为制革的鞣料——栲胶,提取了单宁后的残渣中含有很多的纤维素,可以作为造纸的原料。青杠子壳含有 20%左右的单宁,青杠椭含有 33-38%的单宁。提取栲胶以后的残渣,又是剩取活性炭的原。青杠子仁含有 15-20%的油脂和 60%左右的淀粉,不仅可以用来作豆腐和酿酒,而且可以从中提取工业用油。酿酒后的酒糟,又是一种很好的牲畜饲料。青杠树是鞣科植物,其茎、叶、籽中含有栎单宁,可引起动物中毒。青杠木材是培养木耳、香菇、松茸等高档食用菌的优质材料。青川县青杠林面积 318.33hm2,其中可用于食用菌培植原料林 2629.13 hm2,建设食用菌原料林 0.67 万hm2,树种以常绿乔木青杠为主,按照 8 年生幼林标准估算,0.67 万hm2基地林累计可提供 3 000 万株青杠,基地林主要布局在茶坝乡、骑马乡、桥楼乡等地。集成青杠食用菌栽培关键技术,建立标准化的青杠食用菌新品种设施栽培技术体系,进行产业化示范。建议科学培育、多功能利用栎类。一是用择伐以培养大径级木材经营。二是森林食品方向。习近平总书记 2020 年 4 月 20 日在陕西商洛市柞水县考察木耳产业指出“小木耳,大产业”。三是固碳方向。四是栎类文化产业,如米仓山红叶节。结论。提高广元科学经营利用好栎类水平,对广元生态保护和经济发展及文化传承有重要作用。一是要保护好、利用好国家水青冈种子资源库等栎类种质资源。二是要培育好、选好栎类新品种。三是要加大投入栎类经营投入。四是要有专门的栎类研究机构。五是要把栎类纳入地方林业发展的规划。